| Mise en bouteille dans les montagnes du Bhoutan |
Soulignant la nature internationale de notre activité, IC Filling Systems a rencontré pour la première fois Karan et Pema Dorji, les propriétaires de la brasserie artisanale Namgay à Paro, au Bhoutan, lors de l'exposition Brau Beviale en Allemagne il y a trois ans.
Karan et Pema recherchaient une installation d'embouteillage complète d'une capacité d'environ 1 000 bouteilles par heure. Après avoir discuté pour trouver la meilleure solution, nous avons préparé une proposition entièrement intégrée basée sur une configuration en fer à cheval efficace.
Il y avait un certain nombre de défis à relever, car en raison de la haute altitude de Paro, à plus de 2 200 mètres au-dessus du niveau de la mer dans l'Himalaya, des normes électriques spéciales devaient être respectées, et nous avons dû tenir compte du fait que la zone de brassage se trouvait à plus de 30 mètres de la salle d'embouteillage. Nous avons également dû intégrer un tunnel de pasteurisation dans un espace très limité.
La production est désormais opérationnelle
Nous sommes heureux de vous annoncer qu'en mai de cette année, l'usine a été entièrement mise en service et que la production bat son plein, avec six types de bières et de cidres mis en bouteille. Parmi les produits phares de la salle de dégustation et du bistrot, on trouve la Milk Stout, servie comme bière de dessert. Ils ajoutent de la crème glacée à cette bière et en font un flotteur de stout. Les ingrédients de cette bière sont l'avoine, la poudre de lactose, le caramel et le malt foncé.
Namgay célèbre également la Coupe du monde de football 2018 avec style dans sa salle de dégustation, avec un mélange enivrant de musique live, de football, de nourriture et, bien sûr, de bière.
La ligne de production de Namgay comprend :
+ 551 Rinser Filler Capper automatique
+ Tunnel de pasteurisation d'une capacité de 1 000 bph
+ Labelling machine for applying body and bottle neck labels
+ Packing area with carton sealer
+ Complete bottle conveyor system in horseshoe configuration
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